Paulo Karteri Koradi

Sushka i hranenie semqn podsolnechnika

Posleuborochnaq obrabotka semqn podsolnechnika

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Produktbeschreibung

Prawil'no prowedennye posleuborochnye operacii garantiruüt luchshee fiziologicheskoe kachestwo semqn podsolnechnika, no dlq ätogo posle sbora urozhaq neobhodimo udelqt' dolzhnoe wnimanie transformaciqm, porche i poterqm, swqzannym s odnowremennym perenosom tepla i massy mezhdu semenami i nagretym wozduhom w processe sushki, kontroliruq temperaturu sushil'nogo wozduha i massu semqn, otnositel'nuü wlazhnost' i potok wozduha w sushilke. Nebrezhnost' w processe sushki mozhet priwesti k powrezhdeniü kletochnyh struktur, denaturacii belkow, poqwleniü treschin i izmeneniü cweta, chto snizhaet fizicheskie i fiziologicheskie kachestwa semqn. Pri hranenii neobhodimo sledit' za soderzhaniem wody w semenah, uchitywat' gigroskopicheskuü rawnowesnuü wlazhnost' dlq hraneniq i podderzhiwat' massu semqn pri nizkih temperaturah, snizhaq process dyhaniq rastenij.

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Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 27. Juni 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786207718856
• ISBN-10: 6207718852
• Artikelnr.: 71179698

Autorenporträt

Inzhener sel'skogo hozqjstwa (UFPEL-2005), magistr sel'skohozqjstwennoj inzhenerii (UFLA-2006). Doktor filosofii w oblasti sel'skohozqjstwennoj inzhenerii (UFV i KSU-2010) i postdoktorat (UFV-2011) w oblasti predwaritel'noj obrabotki i hraneniq sel'skohozqjstwennoj produkcii. Rabotal w kachestwe ad#ünkt-professora w UFMS-CPCS (2011-2015). S 2015 goda qwlqetsq ad#ünkt-professorom w UFSM-KS i UFSM-PPGJeA.