Andere Kunden interessierten sich auch für
![Logiques des peurs alimentaires]( "Logiques des peurs alimentaires")
Logiques des peurs alimentaires36,00 €![L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français]( "L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français")
L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français39,00 €![Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo]( "Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo")
Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo34,00 €![Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires]( "Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires")
Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires18,00 €![Les mots et les mets au restaurant]( "Les mots et les mets au restaurant")
Les mots et les mets au restaurant24,00 €![Les gestes culinaires]( "Les gestes culinaires")
Les gestes culinaires20,00 €![Les itinéraires de notre gastronomie]( "Les itinéraires de notre gastronomie")
Les itinéraires de notre gastronomie18,00 €
La cuisine du Moyen Âge est souvent décrite comme pauvre en goût. L'étude des recettes d'ouvrages anciens des XIVe et XVe siècles nous révèle pourtant une cuisine gourmande. Aborder les cuissons alimentaires du Moyen Âge dans nos sociétés modernes c'est étudier la transmission de nos façons de cuisiner d'aujourd'hui. Mais l'homme actuel ne possède ni le palais, ni les outils de l'homme de Moyen Âge. Nous avons donc voulu mettre la main dans « le pot » pour comprendre cette culture culinaire.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.