Jepitelial'no-mezenhimal'nye (JeM) wzaimodejstwiq - äto rqd zaprogrammirowannyh, posledowatel'nyh i wzaimnyh swqzej mezhdu äpiteliem i mezenhimoj (dwumq geterotipicheskimi kletochnymi populqciqmi), priwodqschih k differenciacii odnoj ili obeih kletochnyh populqcij. V razwiwaüschemsq ämbrione mezhdu äpiteliem i podderzhiwaüschej ego mezenhimoj suschestwuüt funkcional'nye otnosheniq, i ih prawil'noe wzaimodejstwie neobhodimo dlq uporqdochennogo razwitiq. Razwitie bol'shinstwa pozwonochnyh organizmow, kotorye sostoqt iz äpiteliq i mezenhimy, trebuet obshirnogo tochno reguliruemogo wzaimodejstwiq mezhdu ätimi tkanqmi. Jepitelial'no-mezenhimal'noe wzaimodejstwie neobhodimo dlq razwitiq äpiteliq polosti rta wo wremq ämbriogeneza, no äpitelij polosti rta wzroslogo cheloweka takzhe nahoditsq pod wliqniem mezenhimal'noj tkani kak w normal'nyh, tak i w neoplasticheskih uslowiqh. Bylo pokazano, chto na raznyh stadiqh razwitiq zuba uchastwuüt wzaimnye signaly E-M. Razwitie zuba intensiwno izuchalos' kak model'naq sistema dlq izucheniq wzaimodejstwiq Je-M wo wremq organogeneza.