Perfecto Chagua Rodríguez, Doris M. Chirinos P., Roberto C. Chuquilín G.

Seguridad Alimentaria en Comunidades Campesinas de Huancavelica

Evaluación de la Seguridad Alimentaria Nutricional de familias con niños menores de 5 años

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Produktbeschreibung

El presente trabajo de investigación se desarrolló en las comunidades de "Tres de Octubre" y "Bellavista", en la provincia de Acobamba, región Huancavelica, donde se estudió la Seguridad Alimentaria Nutricional en sus familias que tengan niños menores de 5 años de edad. El estudio de la investigación es tipo descriptivo y nivel correlacional. Para la recolección de datos de la variable seguridad alimentaria en hogares se utilizó la técnica de la entrevista, cuyo instrumento fue el cuestionario; y para la variable estado nutricional, se utilizó la técnica antropométrica. La principal conclusión de la investigación fue que existe influencia significativa de la producción agroalimentaria y el nivel socioeconómico en la seguridad alimentaria nutricional de las familias.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 124
• Erscheinungstermin: 17. August 2018
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 203g
• ISBN-13: 9786202161398
• ISBN-10: 6202161396
• Artikelnr.: 53875423

Autorenporträt

Ingeniero Agroindustrial (2010) de profesión y Magíster en Seguridad Alimentaria Nutricional (2018) por la Universidad Nacional Del Centro Del Perú (UNCP). Actualmente profesor de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - Universidad Nacional de Huancavelica ¿ UNH, con 7 años de experiencia en agroindustria y seguridad alimentaria.