Substraty, ispol'zuemye dlq wyraschiwaniq owoschej, mogut imet' razlichnye himicheskie, fizicheskie i biologicheskie harakteristiki, wliqüschie na nachal'noe razwitie i produktiwnost' ätih kul'tur. Poätomu w dannoj knige predstawlen obzor literatury, poswqschennyj wliqniü substratow na proizwodstwo owoschej. Bylo pokazano, chto nailuchshie rezul'taty dlq owoschej byli dostignuty pri ispol'zowanii substratow, sostoqschih iz pobochnyh produktow sel'skogo hozqjstwa (31,8 %). Prowerqq rezul'taty po semejstwam, bylo wyqwleno, chto sel'skohozqjstwennye subprodukty pokazywaüt luchshie rezul'taty dlq Solanaceaes (28,6 %), Brassicaceaes (40,9 %) i Asteraceaes (68,8 %). V celom, uchitywaq prowedennoe issledowanie, ochewidno, chto ispol'zowanie al'ternatiwnyh substratow qwlqetsq zhiznesposobnym dlq proizwodstwa owoschej.