Rafaäl' Miranda Medejros Kruz, Marta Helena Sadkoski

Kul'turnaq samobytnost' gastronomii zapadnoj Parany

Vliqnie missionerow-guarani na pitanie

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Pri razrabotke gastronomicheskih istokow territorii zapadnoj Parany wyqsnilos', chto osnownym sub#ektom byli indejcy guarani, kotorye w rezul'tate kolonizacii pirenejskimi zawoewatelqmi i, sootwetstwenno, pribezhischa swqschennikow-iezuitow, prewratili swoü wselennuü w missionerskuü. Kul'turnaq i social'naq adaptaciq, i osobenno formirowanie territorii, opredelili segodnqshnüü kul'turu pitaniq. V dannoj rabote rassmatriwaütsq geograficheskie territorii osnownyh gorodow zapadnoj Parany, predstawlena wzaimoswqz' kul'turnogo gibridizma, nablüdawshegosq na protqzhenii wsej istorii, i pokazana wazhnost' otnoshenij mezhdu sub#ektami, wowlechennymi w social'nye konflikty i migracii, ezhechasno wyzwannye neobhodimost'ü wyzhiwaniq ili äkonomicheskimi prichinami. Stolknuwshis' so slozhnost'ü, kotoruü neset w sebe kul'turnaq geografiq, äta rabota prohodit put' ot ämpiricheskih dannyh, predstawlennyh municipal'nymi prazdnikami, do kratkogo otcheta w special'noj bibliografii, dostigaq aktual'nosti gastronomicheskogo proishozhdeniq i ego reprezentatiwnosti dlq territorii zapadnoj Parany.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 6. August 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786206315117
• ISBN-10: 6206315118
• Artikelnr.: 68541523

Autorenporträt

Marta Helena Sadkoski: ispolnitel'nyj sekretar' Federal'nogo uniwersiteta Parany. Rafaäl' Kruz: administrator biznesa s kwalifikaciej w oblasti gostepriimstwa, professor s isklüchitel'nym poswqscheniem w Federal'nom institute Parany, student magistratury po ustojchiwomu razwitiü sel'skih rajonow.JuNIOJeSTE