Gabriäla Kawal'kante da Silwa, Raissa da Konsejsao Santos, Viwiana da Silwa Lima

Primenenie farmacewticheskih nauk k kachestwu pischewyh produktow

Farmacewty, uchastwuüschie w bromatologicheskom kontrole

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Produktbeschreibung

Innowacii w oblasti produktow pitaniq, a takzhe ozabochennost' kachestwom produktow pitaniq w celom rastut i reguliruütsq wo wsem mire. V rezul'tate rastet spros na specialistow s wysokoj kwalifikaciej dlq prowedeniq rabot w oblasti bromatologii, wklüchaq, pomimo kontrolq sostawa, fiziko-himicheskij i mikrobiologicheskij kontrol' kachestwa dlq celej razrabotki nowyh produktow; kontrol' pererabotki i dazhe prowerki na predmet wozmozhnogo obnaruzheniq fal'sifikacii. Dannaq kniga predstawlqet soboj sbornik äxperimental'nyh protokolow, wypolnennyh w Fakul'tete integracionnogo analiza Sertao-FIS, cel'ü kotoryh bylo dat' studentam starshih kursow opyt raboty s metodikami, naibolee chasto ispol'zuemymi w analize pischewyh produktow.

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Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 24. November 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 161g
• ISBN-13: 9786206873990
• ISBN-10: 6206873994
• Artikelnr.: 69518255

Autorenporträt

Gabriäla Kawal'kante da Silwa Farmacewt shirokogo profilqMagistr w oblasti farmacewticheskih nauk (UFPE)Aspirant po special'nosti "Biohimiq i fiziologiq" (UFPE)Prepodawatel' Fakul'teta integracii Sertao-FIS i Uniwersitetskogo centra Unifawip/Vajden.Jexpertiza w oblasti biohimii, bromatologii, fiziologii, farmakologii, toxikologii.