Jeta kniga predstawlqet soboj szhatyj material po gigiene mqsa i swqzannoj s nej opasnosti dlq zdorow'q sredi mqsnikow, prodawcow mqsa i potrebitelej w rajone Dzhammu shtata Dzhammu i Kashmir, w kotorom prakticheskij aspekt issledowaniq ob#qsnqetsq qsno i s dostatochnoj informaciej. Jeta kniga byla napisana special'no dlq udowletworeniq potrebnostej rabotnikow mqsnoj promyshlennosti, t.e. mqsnikow, roznichnyh torgowcew mqsom i potrebitelej mqsa, predostawlqq wsü informaciü prakticheski. Kniga sostoit iz treh razdelow, i kazhdyj razdel obespechiwaet strukturirowannyj podhod k rabotnikam mqsnyh predpriqtij i potrebitelqm mqsa, ohwatywaq wse temy w sistemnom formate. Razdel I poswqschen infrastrukture mqsnyh predpriqtij, a takzhe rekomendaciqm po obrabotke mqsa Razdel II poswqschen gigiene mqsa i swqzannoj s nej opasnosti dlq zdorow'q, a takzhe oswedomlennosti mqsnikow i roznichnyh torgowcew mqsom Razdel III poswqschen powedeniü potrebitelej w otnoshenii gigieny mqsa i oswedomlennosti o gigiene mqsa i swqzannoj s nej opasnosti dlq zdorow'q sredi potrebitelej. Jeta kniga ochen' polezna dlq obrabotchikow mqsa, rabotnikow zhiwotnowodcheskih hozqjstw, rabotnikow municipalitetow i potrebitelej dlq osoznaniq wazhnosti gigieny mqsa i swqzannyh s nim opasnostej. Jeta kniga takzhe pomozhet razobrat'sq s problemami, s kotorymi stalkiwaütsq obrabotchiki mqsa.