Kitty Kahanes Funny Fish Food / Kitty Kahanes Funny Fish Food - Rezepte v. Harald Schultes; Illustr. v. Kitty Kahane
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Dass Fischküche mehr als nur Fischstäbchen zu bieten hat, dürfte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Dennoch schrecken viele davor zurück, sich an die Zubereitung des Wassergetiers zu wagen, in der Meinung, der kulinarische Umgang mit Barsch, Hecht & Co. würde hohe Kochkunst voraussetzen. Die Rezepte in diesem Buch sollen dazu beitragen, dieses hartnäckige Gerücht aus der Welt zu schaffen. Zahlreiche warenkundliche Infos machen das Einkaufen und Kochen leichter. Edle Vorspeisen und raffinierte Hauptgerichte mit farbenfrohen Illustrationen der Designerin Kitty Kahane.

Produktbeschreibung
Dass Fischküche mehr als nur Fischstäbchen zu bieten hat, dürfte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Dennoch schrecken viele davor zurück, sich an die Zubereitung des Wassergetiers zu wagen, in der Meinung, der kulinarische Umgang mit Barsch, Hecht & Co. würde hohe Kochkunst voraussetzen. Die Rezepte in diesem Buch sollen dazu beitragen, dieses hartnäckige Gerücht aus der Welt zu schaffen. Zahlreiche warenkundliche Infos machen das Einkaufen und Kochen leichter.
Edle Vorspeisen und raffinierte Hauptgerichte mit farbenfrohen Illustrationen der Designerin Kitty Kahane.
Autorenporträt
Harald Schultes ist Gourmetkoch, der sein Handwerk u.a. bei Paul Bocuse und Heinz Winkler erlernt hat. Seit 1998 leitet er mit großem Erfolg "Haralds Kochschule" im Zentrum Münchens. Bisher erschienen von ihm bei Mary Hahn die Kochbücher "Das richtige Handwerkszeug" und "Das Diner Kochbuch".