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Para que uma empresa torne-se competitiva e estável no mercado, é aconselhável que a mesma tenha a capacidade de se adaptar com as constantes melhoras da evolução tecnológica, tornando-as capazes de atender as especificações e necessidades do mercado. Este estudo de caso tem como objetivo evidenciar as melhorias do processo de classificação dos ovos da Granja Santa Terezinha, utilizando a automação como ferramenta, além de comprovar o aumento da capacidade produtiva e a eficiência sobre o processo anterior. A metodologia aplicada neste trabalho foi de pesquisa exploratória e descritiva, que dista em detalhar o processo anterior e posterior a implantação da automação na linha de classificação de ovos, tendo como procedimentos de coletas de dados, entrevista com gerente, e com um colaborador, além de cronoanálises. Este estudo demonstrou os principais benefícios referente à produtividade, capacidade e as melhoras com a implantação da automação. Comprovando que a empresa obteve um aumento para 128,6 prod./Homens por hora na sua produtividade comparada ao processo anterior, onde o mesmo era de 7,5 prod./Homens por hora, tornando assim o investimento viável, e o processo eficiente.