Lidiana Korrejq Lima, Hulio Perejra, Rinaldo Arauzhu

Propolis, poluchennyj ot pchel Apis mellifera L. w sewero-zapadnom regione shtata Seara

Fiziko-himicheskaq harakteristika i antioxidantnaq i antimikrobnaq aktiwnost'

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Propolis - äto produkt pchel Apis mellifera, poluchaemyj iz rastitel'nyh smol i woska i obladaüschij terapewticheskimi swojstwami. Ego baktericidnye, bakteriostaticheskie i protiwogribkowye swojstwa, a takzhe nalichie antioxidantow wyzywaüt interes u nauchnogo soobschestwa wo wsem mire. V swqzi s ätim, s cel'ü rasshireniq znanij o pchelinom propolise, w dannom issledowanii daetsq harakteristika i ocenka kachestwa propolisa, proizwedennogo afrikanizirowannymi pchelami Apis melífera L. w sewero-zapadnom regione shtata Seara, Braziliq. Propolis byl sobran putem soskabliwaniq kryshek ul'ew w 15 razlichnyh mestah i ocenen po organolepticheskim i fiziko-himicheskim harakteristikam, soderzhaniü flawonoidow i obschih fenol'nyh soedinenij, a takzhe po antioxidantnoj i antibakterial'noj aktiwnosti. Rezul'taty kachestwa propolisa srawniwalis' so standartami identichnosti i kachestwa, rekomendowannymi dejstwuüschim zakonodatel'stwom Brazilii. Kolichestwo antioxidantow i antimikrobnaq aktiwnost' srawniwalis' s dannymi literatury. Poluchennye rezul'taty swidetel'stwuüt o perspektiwnosti ispol'zowaniq propolisa s sewero-zapada shtata Seara w kachestwe dobawki w pischewoj promyshlennosti.

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 18. März 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 161g
• ISBN-13: 9786207276226
• ISBN-10: 6207276221
• Artikelnr.: 70194499

Autorenporträt

Kandidat nauk w oblasti pischewoj nauki i tehnologii (UFC), magistr nauk w oblasti pischewoj tehnologii (IFCE), specialist po nadzoru za zdorow'em pischewyh produktow (UECE), studentka bakalawriata po pischewoj tehnologii (CENTEC). Rabotala nauchnym sotrudnikom laboratorii w Centre tehnicheskih nauk (CENTEC), w nastoqschee wremq prepodaet w Federal'nom institute shtata Seara, kampus Fortaleza.