Gebundenes Buch
Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
6. Aufl.
6. August 2003
Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
978-3-540-00476-9
Broschiertes Buch
1968
1. Januar 1968
Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
978-3-642-49640-0
Broschiertes Buch
Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung
Softcover reprint of the original 1st ed. 1950
1. Januar 1950
Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
978-3-642-49380-5
Broschiertes Buch
2. Aufl.
1. Januar 1945
Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
978-3-642-89033-8
Broschiertes Buch
1987.
1. Oktober 1987
Duncker & Humblot
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