Kristina Yansen-Alwes, Rui Karlos Zambiazi

Antioxidantnaq, antimikrobnaq i citotoxicheskaq aktiwnost' brazil'skogo propolisa

Harakteristika bioaktiwnyh soedinenij i biologicheskih swojstw propolisa w RS

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Propolis proizwoditsq pchelami putem sbora smol i kamedi s derew'ew, rastenij i cwetow, materialow, kotorye chastichno perewariwaütsq i dobawlqütsq k wosku i pyl'ce. Braziliq, buduchi stranoj s bol'shim raznoobraziem rastitel'nosti, sposobstwuet shirokomu razbrosu w sostawe propolisa, chto prepqtstwuet standartizacii ätogo produkta w strane. Jextrakty byli podwergnuty himicheskomu opredeleniü fenol'nyh soedinenij i karotinoidow, antioxidantnoj sposobnosti, antibakterial'noj aktiwnosti i citotoxichnosti. Obrazcy imeli shozhij profil' fenol'nyh soedinenij, a w obrazce propolisa iz goroda Rio-Grande bylo obnaruzheno 13 soedinenij. Byla obnaruzhena polozhitel'naq swqz' mezhdu obrazcami s bolee wysokim soderzhaniem fitohimicheskih weschestw i antioxidantnym dejstwiem. Vse obrazcy pokazali antibakterial'nuü aktiwnost' protiw protestirowannyh shtammow, odnako rezul'taty byli wyshe w podawlenii grampolozhitel'nyh bakterij. Vse proanalizirowannye obrazcy propolisa prodemonstrirowali citotoxicheskoe dejstwie w techenie 48 chasow w bor'be s rakowymi kletkami melanomy myshi.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 15. November 2021
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786204265926
• ISBN-10: 620426592X
• Artikelnr.: 62941524

Autorenporträt

Poluchil diplom o wysshem obrazowanii po special'nosti "Kimika produktow pitaniq" w UFPel (2012), stepen' magistra po special'nosti "Pitanie i produkty pitaniq" (2015), stepen' docenta po special'nosti "Tehnologiq produktow pitaniq" (2018) i "Specializaciq po tehnologii produktow pitaniq" (2020). Imeet opyt raboty w oblasti himii i tehnologii produktow pitaniq, w osnownom w oblasti tehnologii produktow rastitel'nogo proishozhdeniq i mikrokapsulirowaniq.