Kniga "Izolqty mestnyh drozhzhej, ustojchiwyh k ätanolu, dlq proizwodstwa wina" pomozhet predlozhit' reshenie problemy bol'shih ezhegodnyh äkonomicheskih poter' iz-za neracional'nogo ispol'zowaniq mango, ananasa i drugih podhodqschih fruktow w razwiwaüschihsq stranah putem preobrazowaniq izlishkow w wino, kotoroe mozhet luchshe hranit'sq w techenie ochen' dolgogo perioda wremeni. Kniga takzhe budet imet' bol'shuü cennost', osobenno dlq biologow i uchenyh-pischewikow, kotorye budut prowodit' issledowaniq po wydeleniü drozhzhej iz mestnyh istochnikow, a takzhe po proizwodstwu wina. Ya iskrenne blagodarü swoü sem'ü, moego pokojnogo otca Tyokusa, mat' Yangu, prekrasnuü zhenu Nancy, moih chetweryh detej, Sandra, Cynthia, Destiny i Victory za ih bezogoworochnuü podderzhku. Ya ne mogu ne poblagodarit' professora K. I. Owuamu za ego rukowodqschuü i redaktorskuü rol', kotoruü on igral na protqzhenii wsej ätoj raboty. Ya takzhe blagodaren drugim lüdqm, kotoryh slishkom mnogo, chtoby upomqnut' ih zdes', spasibo wsem wam. Nakonec, q priwetstwuü lüboj wklad, kotoryj pomozhet uluchshit' ätu rabotu. Ya iskrenne blagodaren wsem, kto prochitaet ätu knigu.