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Higiene de los alimentos : microbiología y HACCP
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S. J. Forsyth
Higiene de los alimentos : microbiología y HACCP
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Juni 2002
Editorial Acribia, S.A.
Food Hygiene, Microbiology and HACCP
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P. R. Hayes
S. J. Forsythe
Food Hygiene, Microbiology and HACCP
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3rd ed.
1. Dezember 2010
Springer, Berlin

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Juni 2003
Ediciones Díaz de Santos, S.A.


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