Este livro teve por objetivo desenvolver um sistema de custos, através de um estudo prático em uma empresa do ramo de panificação em uma cidade no estado da Paraíba. Para viabilização dessa pesquisa utilizou-se de pesquisa bibliográfica, visitas in loco e entrevistas com os funcionários.A pesquisa abordou a importância do gerenciamento dos custos para auxiliar os administradores no processo de tomada de decisão e no controle dos custos. O livro traz uma linguagem de fácil entendimento, simples e prática, mas importante para pessoas que trabalham com empresas de pequeno porte.
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