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El presente trabajo investigativo trata una propuesta para la implementación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de pollos criollos en el cantón Joya de los Sachas. Es así que la investigación presta todos los pasos y estudios que ayudan a definir la efectividad del proyecto. Por estas razones este proyecto tiene como finalidad ayudar con la implementación de una empresa que permita crear algunas fuentes de trabajo, aprovechar los recursos naturales existentes, creando un valor económico agregado y poner en práctica los conocimientos adquiridos, en beneficio de una sociedad que necesita que sus nuevos profesionales se inserten en la vida productiva y económica.