A pecuária nacional vive um novo momento com o crescimento da aquicultura no Brasil. Esta atividade foi a que mais cresceu dentro do setor nos últimos anos devido ao grande potencial aquícola dos reservatórios formados pelas usinas hidroelétricas. A tilapicultura é o setor mais representativo dentro da aquicultura nacional, correspondendo a 39,42% de produção aquícola continental (MPA,2012), tornando-se uma das produções mais rentáveis por hectare. O conhecimento técnico e a gestão do empreendimento é que dirão o sucesso ou fracasso do empresário. O presente livro vem com o propósito de apresentar uma dissertação de mestrado que teve o objetivo de avaliar o retorno econômico da atividade utilizando diferentes manejos alimentares. O trabalho mostra que a escolha da ração e manejo alimentar a ser empregado no empreendimento aquícola pode levar o produtor a ter lucro em sua atividade, já que o insumo em questão apresenta a maior porcentagem nos custos de produção. Com isso, a presente publicação tenta mostrar a importância da tomada de decisão e gestão da atividade, fatores que acabam ficando em segundo plano pelos produtores e levam empreendimentos a sérias dificuldades financeiras.