El Desarrollo y la Competitividad de un Cluster Natural: "Caso Mezcal"
Mezcal de Oaxaca, México
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En este libro el autor trata de describir y explicar un fenómeno de aglomeración industria conocido en el argot de las nuevas teorÃas de desarrollo económico como clusteres industriales. Se considera que dicha concepción teórica está presente en las actividades económicas asociadas a la producción de mezcal en los Valles Centrales de Oaxaca, ya que hoy dispone de los elementos anatómicos de un cluster industrial (empresa, gobierno. instituciones de colaboración, instituciones financieras y comunidad de investigación). El lector se entera de la historia, de los sistemas de producciÃ...
En este libro el autor trata de describir y explicar un fenómeno de aglomeración industria conocido en el argot de las nuevas teorÃas de desarrollo económico como clusteres industriales. Se considera que dicha concepción teórica está presente en las actividades económicas asociadas a la producción de mezcal en los Valles Centrales de Oaxaca, ya que hoy dispone de los elementos anatómicos de un cluster industrial (empresa, gobierno. instituciones de colaboración, instituciones financieras y comunidad de investigación). El lector se entera de la historia, de los sistemas de producción y caracterÃsticas de un buen mezcal, asà como del desempeño, de las estrategias empleadas y de la competitividad obtenida del cluster del mezcal frente a otras bebidas espirituosas. En este cluster al igual que en muchos otros, es necesario impulsar una agenda de colaboración mutua que privilegie la creación de un ambiente de relaciones basadas en la confianza, solidaridad, cooperación, honradez, credibilidad, honestidad y honorabilidad entre agentes del cluster.