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Devido à grande preocupação com a preservação ambiental, cresce nos últimos anos o interesse por processos e atividades que não sejam prejudiciais ao meio ambiente. Com este objetivo, uma das principais vertentes dos trabalhos científicos atuais é a reciclagem de resíduos, que possibilita a redução da quantidade de lixo a ser estocado ou descartado incorretamente e também ameniza a exploração das jazidas naturais. Nesse contexto, a presente obra busca mostrar o aproveitamento do resíduo agroindustrial casca de ovo de avestruz para a síntese de Hidroxiapatita, um fosfato de cálcio com razão molar Ca/P igual a 1,67. A Hidroxiapatita é muito utilizada como biomaterial devido à sua excelente biocompatibilidade e também possui outras aplicações tecnológicas. A casca de ovo de avestruz foi caracterizada, e por ser majoritariamente constituída por carbonato de cálcio, participou da reação de obtenção de Hidroxiapatita como fonte de íons cálcio. A Hidroxiapatita obtida apresenta características desejáveis para a utilização como biomaterial.