32,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Mjod - jeto produkt, proizvedennyj pchelami iz nektara cvetov, vydelenij zhivyh chastej rastenij ili parazitirujushhih na nih nasekomyh. Opredelenie kachestva mjoda, kak pishhevogo, tak i furazhnogo, iskljuchenie fal'sificirovannogo produkta iz tovarooborota zanimaet vazhnoe mesto v rabote veterinarno-sanitarnogo jexperta. V knige predlagaetsya podrobnoe izuchenie organolepticheskih, fiziko-himicheskih pokazatelej i pyl'cevoj kompozicii obrazcov meda s uchetom trebovanij normativnyh dokumentov, dlya vyyavleniya masshtabov fal'sifikacii issleduemogo produkta. Avtorom predstavlena naglyadnaya…mehr

Produktbeschreibung
Mjod - jeto produkt, proizvedennyj pchelami iz nektara cvetov, vydelenij zhivyh chastej rastenij ili parazitirujushhih na nih nasekomyh. Opredelenie kachestva mjoda, kak pishhevogo, tak i furazhnogo, iskljuchenie fal'sificirovannogo produkta iz tovarooborota zanimaet vazhnoe mesto v rabote veterinarno-sanitarnogo jexperta. V knige predlagaetsya podrobnoe izuchenie organolepticheskih, fiziko-himicheskih pokazatelej i pyl'cevoj kompozicii obrazcov meda s uchetom trebovanij normativnyh dokumentov, dlya vyyavleniya masshtabov fal'sifikacii issleduemogo produkta. Avtorom predstavlena naglyadnaya metodika melissopalinologicheskogo analiza opytnyh obrazcov mjoda s illjustraciyami pyl'cevyh zeren. Kniga mozhet byt' polezna dlya studentov, obuchajushhihsya po special'nosti "Veterinariya" i "Zootehniya", a takzhe dlya specialistov smezhnyh special'nostej (biologiya, medicina).
Autorenporträt
Korchemkina Viktoriq Alexeewna, weterinarnyj wrach, wypusknica VGMHA im. N.V. Vereschagina. Oblast' issledowaniq: weterinarno-sanitarnaq äxpertiza produktow zhiwotnogo i rastitel'nogo proishozhdeniq, obespechenie bezopasnosti dannoj produkcii i zaschita naseleniq ot boleznej, obschih dlq cheloweka i zhiwotnyh, Vologodskaq oblast', Cherepowec.