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Pour accroitre le rendement en production et palier au problème de santé animale dans les fermes avicoles, les aviculteurs font recours au médicament vétérinaire particulièrement les antibiotiques. Ces antibiotiques sont administrés en présence et/ou en absence de maladies. Dans le but de mettre sur pieds un test d'évaluation de l'utilisation anarchique des antibiotiques dans l'élevage des poulets; une enquête a été réalisée dans quelques fermes du Département du Mfoundi. Cette enquête a permis d'avoir les antibiotiques les plus utilisés dans les fermes et de récolter des fientés de poulets. Ces fientés ont permis d'avoir des isolats présumés de salmonelle en utilisant le milieu sélectif Salmonella-Shigella (SS). Puis nous avons réalisé un antibiogramme qui a permis d'avoir les diamètres d'inhibition conformément aux recommandations de la CASFM avec un taux de sensibilité des isolats de salmonelle aux antibiotiques testés de 16,66% et un taux de résistance de 83,33%. Une croissance abondante des colonies présumées de salmonella dans un bouillon contenant un antibiotique à la CMI du germe est une indication de résistance a été réalisé par spectrophotométrie à 600nm après 10heures.