L'accueil: l'autre deficit francais (eBook, ePUB) - Yves Cinotti, Cinotti
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  • Format: ePub

Yves Cinotti, specialiste de la question du tourisme et du management des services en hotellerie-restauration nous livre son analyse sur le deficit d'investissement et de formation dans l'accueil. Confronte a un metier devalorise l'employe en contact avec les clients ne peut affirmer son statut. Quant a l'hospitalite, c'est-a-dire le &quote;partage du chez soi&quote;, elle concerne tous les residents francais, professionnels ou non quand ils sont en contact avec des etrangers. L'auteur propose quelques pistes d'amelioration.

  • Geräte: eReader
  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 2.07MB
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Produktbeschreibung
Yves Cinotti, specialiste de la question du tourisme et du management des services en hotellerie-restauration nous livre son analyse sur le deficit d'investissement et de formation dans l'accueil. Confronte a un metier devalorise l'employe en contact avec les clients ne peut affirmer son statut. Quant a l'hospitalite, c'est-a-dire le "e;partage du chez soi"e;, elle concerne tous les residents francais, professionnels ou non quand ils sont en contact avec des etrangers. L'auteur propose quelques pistes d'amelioration.

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