Jeta kniga byla podgotowlena s cel'ü sodejstwiq poisku putej neprerywnogo sowershenstwowaniq s akcentom na tehnologicheskie innowacii, primenqemye w saharnoj i spirtowoj promyshlennosti. Ispol'zowanie neioniziruüschego izlucheniq dlq obrabotki soka saharnogo trostnika s cel'ü proizwodstwa sahara i ätanola okazalos' zhiznesposobnoj al'ternatiwoj. Vozmozhnost' zameny sootwetstwuüschih stadij oswetleniq soka qwlqetsq suschestwennoj dlq razrabotki i primeneniq bioprocessow w promyshlennosti.