Beschreibung
Details
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
06.03.1997
Verlag
John Wiley & Sons IncSeitenzahl
102
Maße (L/B/H)
23,5/15,7/1,1 cm
Gewicht
312 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-471-96750-7
Analysis of Variance (ANOVA) is a statistical technique used in a number of chemical areas including the food industry. This handbook is a highly readable guide to the uses of the very important technique of ANOVA applied to sensory analysis. It is unique in stressing the practical implications of the topic rather than the theoretical background. This is important since ANOVA is a complex statistical technique which can be misunderstood and misused by sensory analysts. Typical problems from sensory analysis are used as examples.
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