Esplorazione di alcune macrofite lagunari tunisine Composizione fenolica e attività antiossidanti e antimicrobiche
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- Italienisch ausgewählt
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60,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.03.2023
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
84
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
143 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-5-84936-1
Le macrofite sono una potenziale risorsa di nuovi composti antiossidanti che possono essere utilizzati in molti campi. È stata studiata la variabilità del contenuto di composti fenolici e delle attività antiossidanti e antimicrobiche di 6 specie algali e 2 magnoliofite. Un primo screening basato sulla variabilità del contenuto di composti fenolici ha permesso di selezionare 4 specie. Dopo un frazionamento differenziale con una serie di solventi, è stato effettuato lo studio delle loro composizioni fenoliche e delle loro attività antiossidanti. I risultati hanno mostrato una diminuzione del contenuto di composti fenolici per le 3 alghe, mentre per la magnoliofita Ruppia cirrhosa è stato registrato un aumento del contenuto dopo il frazionamento. Un secondo screening ha poi permesso di selezionare le due specie più interessanti, Caulerpa prolifera e R. cirrhosa, di cui è stata valutata l'attività antimicrobica. Dai risultati ottenuti, risulta che R. cirrhosa si distingue dalle altre specie studiate per la sua ricchezza in composti fenolici e per le sue notevoli attività antiossidanti e antimicrobiche.
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