Emna CHAABANI, Abdessalem SHILI, Riadh Ksouri

Esplorazione di alcune macrofite lagunari tunisine

Composizione fenolica e attività antiossidanti e antimicrobiche

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Produktbeschreibung

Le macrofite sono una potenziale risorsa di nuovi composti antiossidanti che possono essere utilizzati in molti campi. È stata studiata la variabilità del contenuto di composti fenolici e delle attività antiossidanti e antimicrobiche di 6 specie algali e 2 magnoliofite. Un primo screening basato sulla variabilità del contenuto di composti fenolici ha permesso di selezionare 4 specie. Dopo un frazionamento differenziale con una serie di solventi, è stato effettuato lo studio delle loro composizioni fenoliche e delle loro attività antiossidanti. I risultati hanno mostrato una diminuzione del contenuto di composti fenolici per le 3 alghe, mentre per la magnoliofita Ruppia cirrhosa è stato registrato un aumento del contenuto dopo il frazionamento. Un secondo screening ha poi permesso di selezionare le due specie più interessanti, Caulerpa prolifera e R. cirrhosa, di cui è stata valutata l'attività antimicrobica. Dai risultati ottenuti, risulta che R. cirrhosa si distingue dalle altre specie studiate per la sua ricchezza in composti fenolici e per le sue notevoli attività antiossidanti e antimicrobiche.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 28. März 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9786205849361
• ISBN-10: 6205849364
• Artikelnr.: 67696547

Autorenporträt

Emna ChaabaniResearcher at the Biotechnology Center of Borj Cédria (CBBC).After a Bachelor's degree in Pharmaceutical Biomolecules, an Engineering degree in Fisheries and Environmental Engineering and a Master's degree in Fisheries Production and Valorization, I obtained my PhD in Biological and Agronomic Sciences.