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Handbook of Vegetable Preservation and Processing

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Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

24.11.2015

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Hui Y. H. + weitere

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

990

Maße (L/B/H)

26/18,3/5,7 cm

Gewicht

2562 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4822-1228-0

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Erscheinungsdatum

24.11.2015

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss

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Taylor & Francis

Seitenzahl

990

Maße (L/B/H)

26/18,3/5,7 cm

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2562 g

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2. Auflage

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Englisch

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978-1-4822-1228-0

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