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Il cibo è una necessità fondamentale della vita. È il mezzo con cui l'uomo si nutre e si rafforza per svolgere le sue attività quotidiane. La necessità di cibo per il mantenimento dell'uomo ha posto l'agricoltura al centro degli affari dell'uomo sulla terra. Con il rapido aumento della popolazione terrestre, l'uomo ha inventato modi nuovi e innovativi per coltivare le piante. Questa coltivazione si concentra principalmente nelle aree rurali dei Paesi di tutto il mondo, ma con la massiccia urbanizzazione che si sta verificando oggi nel mondo, sta diventando sempre più difficile avere una quantità di prodotti agricoli sufficiente a soddisfare l'enorme popolazione. La maggior parte del cibo consumato nelle aree urbane viene coltivato nelle aree rurali. Questo sistema, tuttavia, richiede tempi di trasporto più lunghi dalle aree rurali a quelle urbane, che in molti casi portano a contaminazioni e deterioramenti. Questo libro fornisce una soluzione per cui le colture alimentari possono essere facilmente coltivate nelle aree urbane piantando in strati impilati verticalmente, in modo da risparmiare spazio e utilizzare una quantità minima di energia e acqua per l'irrigazione. Questa analisi dovrebbe essere particolarmente utile agli agricoltori moderni o a chiunque stia pensando di investire in prodotti agricoli.