Understanding and optimising the nutraceutical properties of fruit and vegetables
275,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.08.2022
Herausgeber
Victor R. Preedy + weitereVerlag
Burleigh Dodds Science PublishingSeitenzahl
480
Maße (L/B/H)
23,5/15,7/3 cm
Gewicht
840 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-78676-850-6
This collection reviews research on phytochemicals in fruits and vegetables, their health benefits and ways these benefits can be optimised to improve human health.
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